アイスのエスプレッソがけ　テープを聞く

１	鍋に水カップ2/3杯を入れて中火で煮立て、コーヒーを加えてひと煮します。
２	ペーパーフィルターを敷いた茶こしを大きめのカップにのせ、コーヒーを漉して粗熱を取ります。
３	器にアイスクリームを盛り、コーヒーをかけていただきます。