フレッシュコーンとベーコンの炒飯テープを聞く

　　　　

１	とうもろこしはひげを取り除き、穂先から茎に向かって少しずつ皮をむいていき、実を包丁で削り取ります。
２	ベーコンは細かく切り、パセリはみじん切りにします。
３	中華鍋にサラダ油大さじ２杯を熱し、粗びき粉唐辛子小さじ１杯を入れて炒め、香りが出たらベーコン、とうもろこしを順に入れて炒めます。
４	とうもろこしの香りがたってきたらご飯を加え、酒大さじ１杯、塩小さじ1/2杯、こしょう少々で味をととのえます。
５	全体を木べらでほぐしながら、パラリとなるまで炒めて火を止めます。
６	平皿に盛り、パセリを散らしていただきます。