ホタテ混ぜご飯　テープを聞く

１	米は炊く３０分前に洗って、ざるにあげておきます。
２	ホタテの水煮缶詰は身と缶汁に分けて、缶汁はボウルに移し、身はざっとほぐします。
３	しめじは石づきを切って小房に分け、にんじんは皮をむいて、あらみじんに切ります。
４	ぎんなんは殻むき器やキッチンばさみなどで殻と薄皮をむきます。
５	ボウルのホタテ缶汁にカップ1.5杯強になるように水を加えます。
６	甘栗は飾り用に１０粒を別にして、残りは５�o各くらいに刻みます。
７	炊飯器に、米、水を加えた缶汁、貝柱、しめじ、にんじん、ぎんなんを入れ、酒小さじ４杯、しょうゆ小さじ２杯、塩小さじ１杯を加えて混ぜ、スイッチを入れます。
８	炊きあがったら、刻んだ甘栗を加えて上下を混ぜ返します。
９	ご飯茶わんによそい、飾り用の甘栗をのせていただきます。