納豆しゅうまい　テープを聞く

1	長ねぎはみじん切りにします。しいたけは軸を落として５mm角に切り、え びは背わたを除いて１cm角に切ります。
2	ボウルに納豆、ひき肉、長ねぎ、溶き卵、片栗粉大さじ２杯、しょうゆ大 さじ1/2杯、砂糖、塩、ごま油各小さじ1/2杯を入れ、肉の粘りが出てくるま で手で混ぜ合わせます。
3	親指と人差し指で輪を作り、その上にしゅうまいの皮を広げてボウルのた ねを八分ほど押し込み、形を整えます。えびやしいたけ、コーン、グリンピ ースをトッピングします。
4	蒸気のあがった蒸し器に、クッキングシートを敷いてしゅうまいを並べ、 強火で１０分ほど蒸します。
5	平皿に並べ、好みでからしじょうゆを添えます。

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