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1 じゃがいもは皮をむいて4mm厚さの半月切りにし、ビニール袋に入れま す。電子レンジでかたさが残る程度に5分ほど加熱して取り出し、熱いうち に塩、こしょう各少々をふります。 2 鍋に、生クリーム、牛乳、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて弱火にか け、煮立たせないようにして温め、ソースを作ります。 3 耐熱容器にバターを薄く塗り、じゃがいもを並べ入れて温めたソースを回 しかけ、ピザ用チーズを散らします。 4 200度に熱したオーブンに入れ、表面が色づくまで15〜20分ほど焼 きます。