納豆といかげそのあえもの　テープを聞く

1	いかげそは沸騰した湯でさっとゆでてざるにあげ、水気をきって２cm幅の 斜め切りにします。
2	おくらは表面を塩少々でこすり、沸騰した湯に入れてさっとゆで、水にと ります。水気をふいて、１cm幅の小口切りにします。
3	ボウルに納豆と塩少々を入れ、粘りが十分に出るまで混ぜます。
4	しょうゆ小さじ１杯を加え、さらに混ぜます。いかげそとおくらを加えて あえます。
5	小鉢に盛り、練りがらし少々をのせます。
6	お好みでしょうゆやたれをかけても良いでしょう。

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