かぼちゃの落とし焼き　テープを聞く

1	冷凍かぼちゃは耐熱容器に入れて電子レンジで４分３０秒加熱し、皮を除いてつ ぶします。たまねぎはみじん切りにします。
2	フライパンにサラダ油小さじ１杯を熱し、中火でたまねぎを１〜２分炒めます。 冷凍シーフードミックスを凍ったまま加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふ ってボウルに移します。
3	つぶしたかぼちゃを加えて混ぜ合わせ、マヨネーズ大さじ１杯、塩、こしょう各 少々で味を調えます。
4	ハンバーグをまとめる要領で、一口大に丸め、手で軽く押して平たい形に整えま す。
5	同じフライパンをペーパータオルでサッと拭いて汚れを除き、サラダ油小さじ１ 杯を加えて中火で熱し、重ならないようにたねを並べ、両面をこんがり焼きます。
6	皿に盛り、熱々のところをいただきます。

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