グレープフルーツとトマトのサラダ　テープを聞く

1	グレープフルーツは袋から実を出し、一口大に切り、トマトも一口大に切 ります。
2	きゅうりは小口切りにし、紫たまねぎは薄切りにします。きゅうりと紫た まねぎは、塩少々を加えた水にはなして軽くもみ、水気をきります。
3	にんにくはみじん切りにし、干しえびは少量のぬるま湯につけて戻しま す。ライムはしぼっておきます。
4	鍋にサラダ油少々とにんにくを入れて炒め、香りが立ってきたら戻した干 しえび、ナンプラー大さじ1/2杯、ライムのしぼり汁を加えて混ぜ合わせま す。
5	グレープフルーツ、トマト、きゅうり、紫たまねぎを合わせてあえ、サラ ダボウルに盛ります。

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