すずきと豆腐のレンジ蒸し　テープを聞く

1	すずきは両面に塩少々をふって、下味を付けます。豆腐は水気を良くき り、厚みを半分に切ってからそれぞれを２等分にします。あさつきは小口切 りにします。
2	耐熱容器に豆腐を入れ、すずきをのせて酒大さじ１杯をふり、ラップをか けて電子レンジで４分加熱します。
3	電子レンジから取り出し、皿に盛ってあさつきを散らします。ポン酢じょ うゆをかけていただきます。
4	好みで、かけじょうゆに香味野菜やナンプラーなどを入れると、また違っ た味わいが楽しめます。

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