まぶしどんぶり　テープを聞く

1	うなぎの蒲焼きは耐熱皿にのせて付いているたれをかけ、ラップをかけて 電子レンジで１分加熱します。１枚を縦二つに切って小口から７〜８mm幅に 切ります。
2	青ねぎは２〜３mm幅の小口切りにします。
3	小鍋にみりん大さじ２杯、しょうゆ大さじ1.5杯弱、砂糖小さじ２杯を入れ て火にかけ、サッと煮立てて火からおろします。
4	ご飯に温めたたれを加え混ぜてからどんぶりに盛り、刻んだうなぎをのせ て青ねぎを散らします。
5	好みで、せん切りにした青じその葉やごま、粉山椒などを薬味として加え てもよいでしょう。

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