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ビーンズサラダの材料

  • 2人分
  • 枝豆(さやごと)−100g
  • コーン(ホール缶詰または冷凍)−100g
  • キドニービーンズ(缶詰)−60g
  • バター−大さじ1杯
  • 塩、こしょう
  • マヨネーズ−小さじ1杯


作り方
1   枝豆は、塩少々を加えた湯でゆでて冷水に取り、さやから取り出します。
2   缶詰のコーンとキドニービーンズは、缶から出してざるにあけ、水気をき っておきます。
3   フライパンを熱してバターを溶かし、枝豆、コーン、キドニービーンズを 炒めます。
4   全体にバターがまわったら、塩、こしょう各少々をふって混ぜ、火を止め ます。
5   最後にマヨネーズ小さじ1杯であえ、サラダボウルに盛ります。

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用語解説

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