たまねぎロールの甘辛煮　テープを聞く

1	たまねぎは皮をむいて根元を取り除き、１つずつラップで包んでレンジで ４分ほど加熱します。あら熱がとれたところでレンジから取り出し、縦に１ 本切り込みを入れ、外から１枚ずつ６〜８枚はがします。真ん中の部分はみ じん切りにして、サラダ油大さじ１杯で炒めます。
2	万能ねぎは小口切りにします。
3	ボウルにひき肉、にんにくのみじん切り、炒めたたまねぎ、酒、しょう ゆ、ごま油各大さじ1/2杯、こしょう少々を入れて良く混ぜ合わせ、たねを作 ります。
4	たねをたまねぎの枚数分に分けて俵型に整え、はがしたたまねぎでくるみ ます。
5	鍋にたねをくるんだたまねぎを入れて酒大さじ1/2杯をふり、火にかけてス ープの素小さじ1/2杯、水カップ１杯を加えます。
6	煮立ったら、砂糖小さじ１杯、しょうゆ大さじ1.5杯を加えて弱火にし、ふ たをしてたまねぎが透き通るまで２０分ほど煮ます。
7	たまねぎをくずさないようにそっと取り出して中鉢に盛り、万能ねぎを散 らします。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。