かぼちゃとじゃこのねぎしょうゆ炒め　テープを聞く

1	かぼちゃは種とわたを除いて５mm厚さのいちょう切りにし、長ねぎは粗み じん切りにします。
2	フライパンにごま油大さじ１杯を入れて熱し、ちりめんじゃこを炒めま す。
3	さらにかぼちゃを加えてさっと炒め、水大さじ２杯を加えてふたをしま す。
4	かぼちゃがやわらかくなるまで２〜３分蒸し煮にし、しょうゆ小さじ１ 杯、長ねぎを加えて混ぜ合わせ、火を止め、中鉢に盛りつけます。

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