さくさくクッキー　テープを聞く

1	バターは室温に戻します。卵は溶きほぐしておき、薄力粉はふるっておき ます。
2	ボウルにバター、ショートニング、砂糖を合わせ、ハンドミキサーまたは 泡立て器で白いクリーム状になるまで混ぜ合わせます。
3	溶きほぐしておいた卵を３回に分けて加え、その都度ハンドミキサーで良 く混ぜ合わせます。
4	ふるった薄力粉を加えて、さっくり混ぜ、最後にへらで粉けが残らないよ うに軽く混ぜます。
5	この生地をひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で１時間休ませます。
6	打ち粉をした台の上に、冷蔵庫で休ませた生地をのせ、上からもたっぷり 打ち粉をします。めん棒を前後左右に動かしながら、５mm厚さに伸ばしてい きます。
7	適当な抜き型で抜いて、天板に並べ、あらかじめ１８０度に温めておいた オーブンに入れ、約１０分焼きます。焼けたら、網の上で冷まします。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。