チョコレートムース　テープを聞く

1	チョコレートを刻んでボウルに入れ、湯せんにかけながら泡立て器で混ぜ て溶かします。
2	湯せんからはずして砂糖４０ｇ、好みでブランデー大さじ１杯を加えて混 ぜます。
3	生クリームを２〜３回に分けて加えながら、そっと混ぜ合わせていきま す。
4	全部入ったら、分離しないように気をつけて八分程度まで泡立てたら、中 身を絞り出し袋に移し、デミタスカップなど適当な大きさの器に絞り出しま す。
5	器ごと冷蔵庫で冷やします。
6	あれば刻みチョコをトッピングしてもよいでしょう。

※	生クリームを加えるときは、一度に加えるとチョコレートの温度が下がっ てだまが出来てしまうので、２〜３回に分けて加えるようにします。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。