おかかチャーハン　テープを聞く

1	フライパンにサラダ油大さじ２杯を入れて熱し、ご飯をしゃもじなどでき るように炒めます。
2	塩、こしょう各少々、削りがつおを加えて混ぜ合わせたら酒少々をふりか け、鍋肌からしょうゆ大さじ１杯を回し入れて火を止めます。
3	卵は目玉焼きにします。
4	平皿にチャーハンを盛り、目玉焼きを上にのせます。

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