にんじんとしらたきの練りごまあえ　テープを聞く

1	にんじんは皮をむいて４cm長さの細切りにし、ややかためにゆでてざるに あげ、みりん小さじ１杯、塩ひとつまみを振って冷まします。
2	しらたきは水からゆでてあくを抜き、ざくざくと包丁を入れます。
3	しらたきを鍋に入れて火にかけ、酒小さじ1/2杯、塩ひとつまみを振って炒 りつけて冷まし、あら熱を取ります。
4	ボウルに練り白ごま大さじ１杯弱、薄口しょうゆ大さじ1/4杯、砂糖小さじ １杯、塩ひとつまみ、だしを合わせて混ぜ、にんじんとしらたきを加えてあ えます。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。