グリンピースの甘煮　テープを聞く

1	鍋に、たっぷりの湯をぐらぐら沸騰させて塩ひとつまみを加え、冷凍グリ ンピースを解凍せずにそのまま入れます。
2	１分くらいたったら網ですくって冷水に取ります。しばらくつけ、しわを 伸ばします。
3	グリンピースの水気をきって鍋に入れ、砂糖大さじ２杯、塩小さじ1/4杯を 加えて火にかけます。
4	煮立ったら弱火にして１０分くらい静かに煮含め、味をしみこませます。

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