グリーンアスパラとミニトマトのスパゲティ　テープを聞く

1	アスパラは根元の堅い部分を切り落とし、皮を薄くむいて、はかまもそぎ 取ります。根元の方から５mm〜１cm幅の小口切りにし、穂先は縦半分に切り ます。
2	アンチョビは細かくたたき刻み、にんにくはみじん切りにします。赤唐辛 子は種を除いて小口切りにし、ミニトマトはへたを除いて縦半分に切りま す。
3	スパゲティを１％塩分の沸騰したお湯に入れ、表示通りの時間でゆでま す。ゆであがる３分前にアスパラを入れて一緒にゆで、ざるにあげて湯をき り、冷ましておきます。
4	フライパンにオリーブ油大さじ１杯、にんにく、赤唐辛子を入れて炒め、 香りが立ってきたらアンチョビ、ミニトマトを加えてさらに炒めます。
5	水気をきったスパゲティとアスパラを加えて炒め合わせ、塩ひとつまみ、 こしょう少々で味をととのえます。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。