フィンガービスケット　テープを聞く

1	薄力粉はふるっておきます。きれいなボウルに卵白３個分を入れ、砂糖を 半量加えてピンと角が立つまで泡立てます。
2	別のボウルに卵黄３個分と残りの砂糖、バニラエッセンスを入れ、白くも ったりするまで泡立てたら，泡立てた卵白を半量加えてさっくり混ぜます。
3	ふるっておいた薄力粉を加え、練らないようにして混ぜ合わせたら、残り の卵白も加えて手早く混ぜます。
4	絞り袋に生地をいれ、オーブンペーパーを敷いた天板の上に、好きな形に 絞り出します。
5	上から粉砂糖をふりかけ、２００度に加熱したオーブンで約１０分焼きま す。
6	網の上に取り出してそのまま冷まします。

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