さばのピリ辛みそ煮　テープを聞く

1	さばは４つに切り、耐熱皿に皮を下にして重ならないように並べます。ねぎは４等分にします。
2	合わせ調味料を作ります。ボウルに、みそ大さじ２杯、砂糖大さじ1.5杯、酒大さじ１杯、ごま油小さじ１杯、豆板醤小さじ1/2杯を入れて混ぜます。
3	合わせ調味料は少し残して、スプーンを使ってさばの身に塗りつけます。
4	残した調味料にねぎを入れてからめ、耐熱皿の空いたところに置きます。
5	ふんわりとラップをかけ、電子レンジで２〜２分３０秒加熱します。
6	平皿にさばとねぎを盛り合わせ、耐熱皿に残ったみそをさばにかけていただきます。

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