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1 りんごはきれいに洗い、スプーンなどで芯をくり抜き、ヘタの部分だけ少し皮を むいておきます。 2 ボウルにアーモンド、砂糖、レーズン、バター各大さじ2杯を入れてよく混ぜ合 わせ、芯を抜いたりんごに詰めます。 3 オーブンを190度に温め、りんごを1個ずつアルミホイルに包んで、40分焼 きます。 4 この間にクランブルを作ります。ボウルにバター、砂糖各大さじ1杯、薄力粉大 さじ3杯、シナモン小さじ1/4杯を入れてざっと混ぜておきます。 5 オーブンから取り出したりんごのアルミホイルを開き、皮をむいた部分にクラン ブルをまぶすようにのせ、そのままオーブンに戻して約10分焼きます。 6 焼き上がったりんごのアルミホイルをはずし、クランブルを崩さないようにして 器に移します。