1 きゅうりは薄い輪切りにし、セロリは筋を除いて斜め薄切りにしてそれぞれ水に さらします。 2 レタスは洗って一口大にちぎり、黄桃はくし形に切ります。 3 ボウルにサラダ油小さじ3杯、酢小さじ1杯、おろしにんにく小さじ1杯、塩、 こしょう各少々を入れて混ぜ、ドレッシングを作ります。 4 サラダボウルに、水けをきったきゅうりとセロリ、レタス、黄桃を入れてサッと 混ぜ合わせ、ドレッシングをかけます。
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