パナッシェゼリー　テープを聞く

1	白ワインに粉ゼラチンをふり入れて小さな泡立て器でかき混ぜ、約２０分おいて ゼラチンを十分にふやかします。
2	りんごジュースの半量くらいを火にかけて温め、グラニュー糖を加えて混ぜ合わ せ溶かします。
3	ふやかしたゼラチンを人肌よりやや熱めの約６０度の湯せんにかけて溶かし、ジ ュースを加えてから混ぜ合わせてこします。
4	レモン汁とコアントローを加えて混ぜ、最後にビールを加えて器に移します。器 ごと冷蔵庫で冷やし固めます。

※	１人分ずつグラスに注いで、冷蔵庫で冷やしても良いでしょう。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。