ベーコンと大根のスープ テープを聞く



ベーコンと大根のスープの写真




ベーコンと大根のスープの材料

  • 2人分
  • ベーコン−2枚
  • 大根−6cm長さ
  • ローリエ−1枚
  • パセリ−少々
  • 塩、こしょう
  • 固形スープの素−1個


作り方
1   大根は拍子切りにし、ベーコンは2cm幅に切ります。パセリはみじん切りにしま す。
2   鍋に水カップ1.5杯、固形スープの素1個、ローリエを入れて中火にかけ、大根と ベーコンを加えて大根が柔らかくなるまで5〜6分煮たら味を確かめ、足りなかっ たら塩少々を補い、こしょうをたっぷりふります。
3   器に盛り、彩りにパセリを散らしていただきます。

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用語解説

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