1 大根は拍子切りにし、ベーコンは2cm幅に切ります。パセリはみじん切りにしま す。 2 鍋に水カップ1.5杯、固形スープの素1個、ローリエを入れて中火にかけ、大根と ベーコンを加えて大根が柔らかくなるまで5〜6分煮たら味を確かめ、足りなかっ たら塩少々を補い、こしょうをたっぷりふります。 3 器に盛り、彩りにパセリを散らしていただきます。
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