大豆入りつくね焼き　テープを聞く

1	大豆は缶汁をきり、小麦粉少々をまぶしてボウルに入れます。豆腐は電子レンジ で３分加熱して水切りをし、手で崩します。長ねぎ、にんじん、たまねぎはそれぞ れみじん切りにします。
2	フライパンにサラダ油大さじ１杯を入れて熱し、長ねぎ、にんじん、たまねぎを サッと炒めます。
3	大豆の入ったボウルに豆腐、鶏ひき肉、炒めた野菜を加えて混ぜ、６個の楕円形 にまとめます。
4	たねを溶き卵にくぐらせて、パン粉をつけます。
5	フライパンにサラダ油大さじ１杯を熱し、たねを入れて片面ずつ強火で１分、弱 火で５分焼きます。
6	平皿に盛り、好みで大根おろしとしょうがを添えていただきます。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。