豚肉ともやしの炊き込みご飯　テープを聞く

1	米は炊く３０分前に洗い、ざるにあげて水けをきります。もやしはひげ根を取り 除き、水を３回ほど取り替えてたっぷりの水でよく洗います。ねぎはみじん切りに し、にんにくはすりおろして、たれ用に少し取り分けておきます。
2	ひき肉に塩、こしょう各少々をふり、ごま油小さじ１杯を熱したフライパンで、 ポロポロになるまで炒めます。
3	炊飯器に米を入れ、しょうゆ大さじ１杯、ごま油小さじ１杯を加えて水カップ1.5 杯を注ぎ、ひき肉、もやし、ねぎ、おろしにんにくをのせ、こしょう少々をふって スイッチを入れます。
4	たれを作ります。小さめの器にしょうゆ大さじ1.5杯強、砂糖小さじ1/4杯、ごま 油小さじ1/2杯、韓国粉唐辛子小さじ１杯、おろしにんにく少々を入れてよく混ぜあ わせます。
5	ご飯が炊きあがったら、全体にざっくり混ぜて茶碗によそい、たれをかけていた だきます。

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