かぼちゃのミートソースかけ　テープを聞く

1	かぼちゃは皮をよくこすり洗いして、スプーンでわたと種を取り除き、縦に８mm 厚さに切ります。
2	鍋にミートソースを入れ、ヨーグルトとこしょう少々を加えてさっと混ぜ、弱め の中火にかけてとろりとするまで煮詰めます。
3	フライパンにサラダ油大さじ１杯を入れて弱火で熱し、かぼちゃを並べ入れま す。 ふたをして５分ほど焼き、裏返して３〜４分蒸し焼きにします。最後にふたを取っ て火を強め、かぼちゃの表面をカリッとさせます。
4	平皿にかぼちゃを盛り、ミートソースをかけていただきます。

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