モロヘイヤのまぐろ丼　テープを聞く

1	まぐろとチーズは５mm角に切ります。モロヘイヤは塩少々を加えた熱湯でさっと ゆで、冷水にとって冷まし、水けを絞ってざく切りにします。
2	ボウルにまぐろ、チーズ、モロヘイヤを入れ、しょうゆ大さじ１杯を加えてよく混 ぜます。
3	どんぶりにご飯をよそい、刻みのりを散らしてまぐろなどを盛り、白いりごまを 散らしていただきます。

※	まぐろの代わりにかつおなどを使っても良いでしょう。

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