オクラとトマトのサラダ　テープを聞く

1	オクラはかたいがくの周囲をぐるりとむいてボウルに入れ、塩少々をふってもみ ます。沸騰した湯で２〜３分ゆでて冷水にとり、水けをきり、1.5cm幅の斜め切りに します。
2	トマトは縦半分に切ってヘタを取り、２〜３cm角に切ります。
3	ボウルにトマトとオクラを入れ、ドレッシング大さじ２杯を加えて混ぜ、しょう ゆ小さじ１杯、こしょう少々で味をととのえます。

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