1 バナナは皮をむいて筋を除き、レモン汁少々をふってフォークで粗くつぶしま す。チョコレートはざく切りにします。 2 ボウルに生クリームとグラニュー糖大さじ3杯を入れて、とろりとするまで泡立 てて6分立てにし、バナナを加えて混ぜ合わせます。 3 金属の容器に移して冷凍庫で冷やし、半分くらい固まったらチョコレートを加え て混ぜ、再び冷やし固めます。 4 ガラス器に盛ったり、市販のアイスクリームコーンに入れていただきます。
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