いちごのクラフティ　テープを聞く

1	いちごは洗ってヘタを取り除きます。卵は溶きほぐします。
2	大きめのボウルにカッテージチーズを入れ、グラニュー糖５０ｇを少しずつ加え ながら泡立て器で混ぜ、さらに卵を加えてよく混ぜます。グラニュー糖が溶けた ら、薄力粉２０ｇを少しずつふるい入れながら手早く混ぜます。よく混ざったら生 クリーム、牛乳を加えてさらに混ぜます。
3	オーブントースターに入るグラタン皿の内側にバター少々を薄く塗り、いちごを 適当な間隔で並べます。玉じゃくしでソースをいちごの上から静かにかけます。
4	オーブントースターに入れ、表面に焼き色が付いてソースが固まるまで約１５分 焼きます。途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせます。
5	オーブントースターから取り出し、粉砂糖、ラム酒各少々をかけてそのまま食卓 に出し、取り分けていただきます。

※	いちごの代わりに、オレンジやバナナなどを使っても良いでしょう。

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