スペアリブの甘酢漬け焼き　テープを聞く

1	スペアリブに塩小さじ1/2杯をふって、全体によくすり込んでおきます。トマトは くし形に切ります。
2	ボウルにポン酢じょうゆ、トマトケチャップ、しょうゆ各大さじ１杯、砂糖小さ じ２杯を加えてよく混ぜ、漬けだれを作ります。
3	バットにスペアリブと漬けだれを入れ、肉にたれをよくもみ込んで１０〜１５分 漬け、下味をつけます。
4	オーブントースターの受け皿に、下味をつけたスペアリブを並べて、アルミホイ ルを受け皿全体にかぶせます。
5	温めておいたオーブントースターで約１５分焼き、アルミホイルを外して焦げ目 がつくまで１０分ほど焼いて裏返し、さらに５分焼きます。
6	皿にサラダ菜を敷き、スペアリブを盛ってトマトを添えます。

※	焼く時間が長いので、焦げないようにはじめはアルミホイルをかぶせて焼くよう にします。

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