くずし豆腐の納豆かけ テープを聞く



くずし豆腐の納豆かけの写真




くずし豆腐の納豆かけの材料

  • 2人分
  • 納豆−2パック(100g)
  • 木綿豆腐−1丁
  • 万能ねぎ−4本
  • しょうゆ−大さじ1杯


作り方
1   万能ねぎは根元を5mmほど切り落とし、小口切りにします。
2   ボウルに納豆を入れて、粘りが出るまで菜ばしでよく混ぜ、しょうゆ大さじ1杯 を加えて混ぜます。
3   豆腐はペーパータオルなどで水けをよくふきます。
4   豆腐を手で大まかにちぎって皿に盛って納豆をかけ、万能ねぎを散らします。

ポイント
※   好みで絹ごしを使っても良いでしょう。

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用語解説

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