しっとりチョコレートケーキ　テープを聞く

1	薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、卵と卵黄を冷蔵庫から出して室 温に戻します。
2	型の内側にバター少々を塗って強力粉を振り、余分な粉をはたいて底に紙を敷き ます。
3	ボウルにバターとチョコレートを入れて湯煎か電子レンジにかけて溶かし、泡立 て器でよく混ぜます。砂糖３０ｇとプレーンヨーグルトを加えて混ぜ、さらに卵と 卵黄を加えて混ぜたら、最後に粉を入れて全体がなめらかになるまで混ぜます。
4	生地を型に流し入れ、１７０度に温めておいたオーブンで２０〜２５分焼きま す。
5	オーブンから取りだし、冷めたら型からだして粉砂糖適量を茶こしを使って上か ら振りかけます。

※	大きく焼く場合は、直径１５cmの丸形を使い、焼き時間は１７０度のオーブン で２５分が目安です。

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