ちくわと刻み昆布の煮物　テープを聞く


ちくわと刻み昆布の煮物
ちくわと刻み昆布の煮物の材料

  • ちくわ−１本
  • 乾燥刻み昆布−ひとつまみ（１５g）
  • さつまいも−1/2個
  • だしカップ−3/4杯
  • 砂糖、酒−各大さじ１杯
  • しょうゆ−大さじ1.5杯
  • みりん−大さじ1/2杯

作り方
1　 ちくわは一口大の斜め切りにし、刻み昆布はざるに入れて水洗いし、水けをきって 食べやすい長さに切ります。さつもいもは皮つきのまま１�儻�さの輪切りにし、水 にさらしてアクを抜いてから、水けをきります。
2　 鍋にちくわ、刻み昆布、さつまいも、だし、砂糖、酒各大さじ１杯、しょうゆ大さ じ1.5杯、みりん大さじ1/2杯を入れ、強火にかけます。
3　 煮立ったら弱火にして落としぶたをし、１５分じっくりと味がしみるまで煮ます。
レシピをメールで送信
送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。

用語解説
トップページへ
みんなの惣菜レシピの目次へ