しいたけとウインナーのさっと煮　テープを聞く

1	生しいたけは石づきを取ります。ウインナーは１本を斜めに３つに切り、かいわれ 菜は根元を除いて３等分します。にんにくは縦二等分にし、しょうがはみじん切り にします。
2	鍋にサラダ油大さじ２杯、にんにく、しょうが、ウインナーを入れてサッと炒め、 しいたけを加えたら軽く炒めて、しょうゆ、酒、水各大さじ１杯を加えて全体にか らませます。最後にかいわれ菜を加えて、火を止めます。

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