マシュマロミルキーアイス　テープを聞く

1	耐熱ボウルにマシュマロと牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで １分半加熱します。取り出して、泡立て器で全体をなめらかに混ぜ、そのまま冷ま します。
2	ボウルに卵白を入れ、砂糖を加えながら、つのがたつまで泡立ててメレンゲを作 ります。
3	別のボウルに生クリームを入れて泡立て器で八分立てにしたら、最初のマシュマ ロと牛乳を混ぜ合わせたボウルに加えて混ぜ、さらにメレンゲを加えます。メレン ゲの泡をつぶさないようにして全体をさっくり混ぜ合わせます。
4	これを金属製のバットに移し入れます。
5	冷凍庫に４〜５時間おいて凍らせます。
6	ガラスの器に盛り、あればミントの葉を添えます。

※	マシュマロはコンビニでも買えるので、チョコレート味のマシュマロを使って、 チョコレートアイスにして違う味を楽しむのもよいでしょう。

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