レーズン蒸しパン　テープを聞く

1	レーズンはぬるま湯でさっと洗い、ザルにあげておく。小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかけておく。
2	ボールに卵を割り入れ、砂糖、塩、水を加えて泡立て器で混ぜる。ここへ小麦粉を入れて木べらでさっくりと混ぜ合わせ、さらにレーズンを加えて軽く混ぜ合わせる。
3	プリン型に紙ケースを重ね、生地をカップの６分目くらいまで入れる。蒸し器に並べ、強火で15～20分蒸す。

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