卵がゆ　テープを聞く

1	米は洗ってざるにあげ、水けをきっておきます。卵は溶いておきます。にらは粗みじん切りにして、塩少々をまぶします。
2	土鍋に米を入れ、水カップ2.5杯を加えて３０分以上おき、充分に吸水させます。
3	鍋を強火にかけ、沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないように注意ながら５０分ほど煮ます。かゆの煮上がりぎわににらを加え、溶き卵を回し入れて火を止めてから、５分ほど蒸らします。
4	ご飯茶わんによそい、スプーンを添えれば食べやすいでしょう。

送信先メールアドレス：
*メールアドレスは半角で入力してください。