1 かまぼこは縦半分に切ってから、5mmくらいの薄切りにし、みつばは2〜3cm長 さに切ります。 2 鍋に揚げ油を熱し、かまぼこをカリッとするまで揚げて油をきります。 3 ごはんに揚げかまぼこ、山椒の実のしょうゆ煮、粉山椒、塩各少々を混ぜ、茶碗 に盛ってみつばをのせていただきます。
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