かぼちゃと卵のスープかけおかゆ　テープを聞く

1	米は炊く３０分前に洗ってざるにあげます。炊飯器に移し、水カップ７杯を注い で炊きます。
2	かぼちゃは種とわたを取り除いて２cm角に切ります。みつばは長さを半分に切り ます。卵は溶きほぐし、片栗粉大さじ１杯を同量の水で溶いておきます。
3	鍋に水カップ２杯、スープの素小さじ１杯、かぼちゃを入れて中火にかけ、煮立 ったら弱火にして約１０分煮ます。
4	かぼちゃがやわらかくなったら、塩小さじ1/2杯、酒大さじ２杯で味を調え、水溶 き片栗粉を加えてとろみをつけ溶き卵をまわし入れます。
5	最後に、こしょう少々とごま油大さじ１杯をふり入れて香りと味をつけ、火を止 めます。
6	器におかゆを盛ってスープをかけ、上にみつばをのせます。

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