いり鶏　テープを聞く

1	鶏もも肉は４〜６等分の食べやすい大きさに切ります。
2	ボウルにしょうゆ、砂糖、酒各大さじ２杯を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて味をからませます。
3	耐熱ボウルに凍ったままの野菜ミックスを広げて入れ、その上に鶏肉をのせて、つけたタレをかけます。
4	オーブンペーパーかクッキングペーパーを鶏肉に直に貼り付けるようにのせ、上に耐熱小皿をのせてラップし、電子レンジで８分半加熱します。
5	鶏肉に完全に火が通ったら、全体を混ぜて中鉢に盛っていただきます。
6	鶏肉のうまみが野菜にしたたり落ちて、熱いうちでも冷めてからでもおいしくいただけます。

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