ソーセージのフリッター　テープを聞く

1	衣を作ります。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で軽く泡立ててから、牛乳を加えて混ぜます。ここに小麦粉をふるい入れ、練らないようにしてさっくりと全体を混ぜ合わせます。
2	ソーセージに衣をつけ、１７０度に熱した油に入れて、２〜３分揚げます。
3	トマトケチャップと溶きがらしをそれぞれ別の器に入れ、揚げたてのソーセージにつけていただきます。そのままかぶりつくのもいいし、大きければ、ナイフとフォークを添えるとよいでしょう。

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