鶏のパインシロップ煮　テープを聞く

1	しょうがはすりおろしてボウルに入れ、しょうゆ大さじ４杯を加えてたれを作り ます。
2	たれに鶏肉をつけて約３０分おき、取り出してペーパータオルなどで汁けをふき とります。
3	残ったたれに、パイナップル缶汁、酢大さじ１杯を加えてよく混ぜておきます。
4	フライパンにサラダ油大さじ１杯を熱し、鶏肉を皮目から入れて４〜５分焼いて 裏返し、同じように３〜４分焼いて両面に焼き色をつけます。たれを加えて中火で 約１０分煮詰めます。
5	平皿に食べやすい大きさに切った鶏肉を盛り、フライパンに残った煮汁を上から かけていただきます。

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