牛タンのつけ焼き　テープを聞く

1	ピーマンは縦二つに切り、へたと種を取り除きます。たまねぎは１cm厚さのくし 形に切り、ゆでとうもろこしは４，５cm長さに切ってから縦４つ割にします。にん にくとしょうがは、それぞれすりおろします。
2	まず、たれを作ります。バットにパイナップルジュース、しょうゆ大さじ1.5杯、 おろしにんにく、おろししょうがを入れて混ぜ合わせ、牛タンと野菜を入れてとき どき混ぜながら１５分以上つけ、味をなじませます。
3	フライパンにサラダ油大さじ１杯を熱してゆでとうもろこし、たまねぎ、ピーマ ンを炒め、牛タンを入れてサッと焼く程度に炒めて火を止めます。
4	平皿に牛タンを盛り、野菜を添えます。

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