白菜のサラダ　テープを聞く

1	白菜は葉元と葉先に分け、葉元は縦に４〜５ｃｍ長さの千切りにし、葉先は繊維と直角に千切りにします。
2	にんじんは皮をむき、きゅうりは両端を切り落として、それぞれ４〜５ｃｍ長さの千切りにします。
3	次にドレッシングを作ります。ボウルにサラダ油、酢各大さじ２杯、塩小さじ1/4杯、こしょう少々を入れ、よく混ぜます。
4	別のボウルにたまねぎをすり下ろし、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせます。
5	まず白菜の葉元とにんじんだけを入れて混ぜ、次に葉先ときゅうりを加えて全体を混ぜ合わせます。
6	サラダボウルか中鉢に盛っていただきます。

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