ねぎごま納豆の厚揚げのせ　テープを聞く

1	長ねぎはみじん切りにします。器に納豆を移し、長ねぎ、白いりごま、ごま油大さじ1/2杯、塩、一味唐辛子各少々を加えてよく混ぜ合わせます。
2	厚揚げに塗るしょうゆ大さじ1/2杯は、小皿に入れておきます。
3	オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げをのせます。刷毛で厚揚げの表面にしょうゆを塗りながら５分程焼いて裏返し、同様にしょうゆを塗って両面をこんがり焼きます。
4	厚揚げが冷めたら、縦半分に切り、さらにそれぞれ４等分して、平皿にのせます。
5	焼いた厚揚げに、薬味を合わせた納豆をのせ、練りがらし少々とシャンツァイを添えて、いただきます。

※	好みで、シャンツァイの代わりに刻みねぎでもよいでしょう。

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