じゃがいものミルク煮　テープを聞く

1	じゃがいもは洗って皮をむき、４つにきります。玉ねぎは薄切りにし、パセリはみじん切りにします。
2	鍋にじゃがいも、たまねぎ、牛乳、塩ひとつまみ、こしょう少々、バターを入れて中火にかけ、煮汁がなくなるまで、時々かき混ぜながら、約２０〜２５分煮ます。
3	じゃがいもに竹串を刺してすっと通るほど柔らかくなったら、グリンピースを加えてざっと混ぜ、火を止めます。
4	中鉢に盛り、パセリのみじん切りを散らしていただきます。

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