1 たくあんときゅうりは、それぞれ3cm長さの細切りにしてボウルに入れ、白ごまを加えて混ぜ、少しおいて味をなじませます。 2 たくあんはきゅうりなどと混ぜると、たくあんの塩がきゅうりに移って全体にほどよい塩加減になります。
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